「だし」と「自家製麺」が自慢 だし廊 -NIBO-





「だし廊 -NIBO-」は、2019年2月に「だし廊」の2号店としてオープン致しました。 日本の文化「だし」。素材によって引き出し方は様々。それぞれに最適な抽出法で、最大限のうま味が現れる。ここはだしソムリエの創る「だし」の ギャラリー。絵画のギャラリー「画廊」ならぬ、『だし廊』です。 本店とはまた違う「だし」のメニューとなります。「だし」に合わせた自家製麺の共演をどうぞお楽しみ下さい。
「だし廊 -NIBO-」は、2019年2月に「だし廊」の2号店としてオープン致しました。 日本の文化「だし」。素材によって引き出し方は様々。それぞれに最適な抽出法で、最大限のうま味が現れる。ここはだしソムリエの創る「だし」の ギャラリー。絵画のギャラリー「画廊」ならぬ、『だし廊』です。 本店とはまた違う「だし」のメニューとなります。「だし」に合わせた自家製麺の共演をどうぞお楽しみ下さい。